人は物を食べる時に、甘未、酸味、塩味、苦味、うま味を舌で感じています。味わい方一つでその幅は広がり、繊細な風味や余韻を味わうことができるのです。チョコレートの味わい方として『逆行嗅覚』というものがあります。ちょっとした呼吸の違いで、いつも感じている【匂い】と何色にも変化する【香り】の違いに触れていただければ、あなたのチョコレートの世界がより広がることでしょう。チョコレートの魅力をより多くの方に知っていただきたいという想いを込めて創造しております。
