ひとつ一つのお菓子に、想いを込めて。 北海道の有名スイーツ店の元パティシエが手掛ける、焼き菓子とシュークリームが人気の洋菓子店です。 パティシエが厳選した素材を使い、手作業でひとつ一つ心を込めて、丁寧に作り上げています。 当店の看板商品はシュークリーム。こだわりのカスタードは、卵のコク、バニラの芳醇な香り、牛乳の ミルキーで優しい甘さが絶妙なバランスで、驚くほど滑らかな口溶け。濃厚なのにくどくない、唯一無二のクリームです。 他にも、北海道産素材にこだわって作ったカヌレも、材料と配合、焼成温度まで、何度も何度も調整を繰り返し、 やっと生まれた自信作。カヌレ好きの方はもちろん、カヌレに苦手意識のある方からも「ここのカヌレは大好き」と 言っていただけるほど、大変好評です。ぜひ一度お試しくださいませ。ネットショップも開設し、地方への発送も 承っておりますので、遠方のご家族やご友人にも、当店のお菓子を召し上がっていただけます。 「大切な誰かに教えたくなる、美味しさの感動を提供する」をモットーに、これからも日々探求していきます。
